Halloumi-Zucchini-Spieße
Mit den Spießen punktet man auf allen Grillfesten. Schnell gemacht und einfach lecker!
2 Portionen
20 Minuten
Einfach
Vegetarisch
Zutaten
Für 2 Personen benötigst du:
| 1 | ||
|---|---|---|
| 200 g | ||
| 8 | ||
| etwas | ||
| 4 |
Zubereitung
- Zucchini von den Endstücken befreien und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden danach mit etwas Salz würzen.
- Halloumikäse in 12 Würfel schneiden und mit 3 Zucchinistreifen leicht überlappend umwickeln.
- Abwechselnd, mit dem Käse anfangend, Käsewürfel und Tomaten auf die Holzspieße stecken. Halloumi – Tomate – Halloumi – Tomate – Halloumi
- Entweder auf dem Grill oder mit zwei Löffel Öl in der Pfanne goldbraun anbraten.
Tipp: Als veganer Halloumi-Ersatz eignet sich gut würzig eingelegter Tofu
Rezept vom 11.06.2022,
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