Altmühltaler Feldfrüchte
Der seit 1887 alteingesessene Hof wird von dem jungen Landwirt Markus mit seinen Eltern Willi und Monika Neger in 5. Generation bewirtschaftet. Seit 2017 ist der im naturbelassenen Vogelthal bei Dietfurt liegende Hof Bioland zertifiziert. Auf 140 Hektar werden hier Kartoffeln, Zwiebeln, verschiedene Kohlsorten und Getreide mit viel Herzblut angebaut. Für den Ackerbau wird nur auf natürliche Düngemittel wie Kleegras zurückgegriffen. Daraus wird unter anderem bayerisches Futter für die eigenen Tiere produziert.
Besonders stolz ist die Familie auf ihre Hühner. Doch was macht die Eier so besonders? Die Hühner können mit Genuss auf einer speziell angelegten Wiese mit vielen verschiedenen Kräuter wie Spitzwegerich, Thymian, Majoran und Kamille picken. Auch im Futter, das zum größten Teil selbst erzeugt wird, sind wertvolle Kräuter enthalten.
Zur Ruhe kommen die Tiere im modernen Hühnermobil, das direkt auf den saftigen Wiesen steht. Die Hingabe zu Tier und Land schmeckt man in den mit viel Liebe produzierten Produkten.